نظرات (۱)یک کسبوکار در هوکایدو ژاپن قصد دارد از سال 2023 سالانه حدود 300 هزار مارماهی در پرورش دهد. آب مورد نیاز برای پرورش این ماهیها با استفاده از گرمای تولیدی توسط مرکز داده این شرکت تامین خواهد شد.
شرکت White Data Center یا WDC سال گذشته تاسیس شد و هماکنون در حال ساخت تجهیزات مورد نیاز خود است. این شرکت تلاش دارد چندین مزرعه پروش مواد غذایی نیز بسازد که آب آنها از محل تصفیه آب مورد استفاده در خنک کردن مراکز داده این شرکت به دست آمده است.
آنها در ابتدا تولید گوجه گیلاسی، اسفناج و غذاهایی دریایی همچون صدف را امتحان کردند و در انتها تصمیم گرفتند روی مارماهیها تمرکز نمایند که غذایی لوکس در رستورانهای ژاپنی به شمار میآیند. مارماهیهای پرورش یافته به صورت عمده کیلویی 100 دلار به فروش میرسند و یک بشقاب از این غذای دریایی، در رستوران 90 دلار قیمت دارد.
WDC همچنین قصد دارد در آینده قارچهای گوشژلهای نیز تولید نماید. این قارچها مانند مارماهیها به سرعت آماده مصرف میشوند و از این رو سرمایهگذاری مناسبی محسوب میشوند.
شرکت ژاپنی مارماهیهای جوان خود را از ماه گذشته میلادی به آب انداخته تا به قول خود، برای اولین بار در هوکایدو مارماهی تولید نماید. هوکایدو در شمال ژاپن آب و هوای سردی دارد و این موجودات معمولاً در آبهای گرم رشد مینمایند.
با این حال WDC در تلاش است با گرمای تولید شده توسط مراکز داده خود، دمای 33 درجه سانتیگرادی مورد نیاز برای رشد این موجودات را تامین کند.
شرکت WDC همچنین در تلاش است از برف آب شده جمعآوری شده از خیابانها برای خنک کردن سرورهای خود و منبعی برای تامین آب تازه برای ماهیها استفاده نماید. آنها اعتقاد دارند که استفاده از این آب میتواند کیفیت مواد غذایی تولید شده را افزایش دهد.
البته هنوز معلوم نیست که WDC چگونه میخواهد از برف برای خنک کردن سرورها استفاده کند، زیرا هنوز روشی برای این کار ابداع نشده است.
